A Simple Key For วิธีปอกกระเทียมจีน Unveiled

A Simple Key For วิธีปอกกระเทียมจีน Unveiled

Blog Article

ส้มผัก บางคนเรียกกิมจิอีสาน เพราะเป็นการดองผักแบบพื้นบ้าน ทำง่ายๆโดยใช้วิธีการนวดผักกับเกลือจนผักคายน้ำออกมา แล้วนำไปหมักต่อในน้ำซาวข้าวจนเกิดรสเปรี้ยวขึ้นเองตามธรรมชาติ ส้มผักมีหลายชนิด เช่น ส้มผักเสี้ยน ผักกาดขาว หรืออย่างเช่นสูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีและต้นหอม เป็นผักแนมไว้กินกับอาหารอีสานอื่นๆ

          ใครอยากตุนกระเทียมสำหรับทำอาหาร โดยเฉพาะผัดกะเพราที่ถ้าไม่มีกระเทียมก็จบ ! แต่ครั้นจะซื้อเยอะก็กลัวปัญหาเน่าเสียหรือขึ้นรา ไม่ก็เน่าก่อน ลองมาดูเคล็ดลับการเก็บกระเทียมเหล่านี้ดูจะได้คลายความกังวลกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นานหลายเดือน มีทั้งวิธีเก็บกระเทียมปอกแล้วและยังไม่ปอก ชอบวิธีเก็บกระเทียมแบบไหนก็ตามสะดวกเลยค่ะ

ผลไม้ตัดแต่ง กินสะดวก แต่ก็ควรระวัง

ได้ยินชื่อหอมแดงและกระเทียม ไม่มีใครไม่รู้จักใช่ไหมคะ เพราะเจ้าสองสิ่งนี้ถือว่าเป็นพืชผักคู่ครัวเลยก็ว่าได้ จะมีกันมากหรือน้อยก็เรียกว่าต้องมีติดครัวกันบ้างล่ะ แต่ปัญหาส่วนใหญ่ที่เจอคือ ซื้อมาแล้วกินไม่ทัน หอมแดงและกระเทียมเลยมีเน่าบ้าง ฝ่อบ้าง เอ.

ปรุงรสชาติ เน้นเปรี้ยว เพราะกุ้งแช่น้ำปลามีความเค็มเล็กน้อยอยู่แล้ว ปรุงรสตามชอบ เป็นอันเสร็จ

วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?

สิ่งแรกที่คุณต้องระวังในการเก็บกระเทียม ก็คือ แสงแดด และความชื้น สองอย่างนี้เป็นศัตรูตัวฉกาจ ที่ทำให้กระเทียมเกิดเชื้อรา ทางที่ดีควรเก็บกระเทียมไว้ที่อุณหภูมิห้อง บริเวณที่แห้ง มืด และมีอากาศถ่ายเท เช่น ในตะกร้า ลวดตาข่าย ถุงกระดาษเปิด หรือตู้กับข้าว จะเป็นจุดที่ดีที่สุด นอกจากนี้ควรเก็บกระเทียมของคุณให้ห่างจากมันฝรั่ง เพราะมันฝรั่ง และหัวหอมจะปล่อยสารเอทิลีน ทำให้กระเทียมของคุณแตกหน่อได้ คุณอาจสงสัย “ทําไมถึงควรเก็บกระเทียมให้ห่างจากแสงแดดและความชื้น?

          วิธีนี้สะดวกมากในการนำมาใช้ทำอาหาร นำกระเทียมสับหรือปั่นตามที่เราต้องการใส่ขวดโหลหรือกล่อง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้เรียบร้อย และนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ เวลาจะทำอาหารก็ใช้ช้อนตักลงผัดได้เลย

วิธีเก็บต้นหอม ผักชี ให้เขียวสด นานเป็นเดือนไม่เน่าเสีย

ส่วนใครที่อยากรับประทานข้าวแช่ (และมีเวลาเหลือเฟือ) ขอแค่พกความอดทนและฝึกปรือฝีมือสักหน่อย รับรองว่าผลลัพธ์ที่ออกมานั้นอร่อยคุ้มค่า คุ้มเวลา และนี่คือเมนูข้าวแช่ตำรับพิเศษจากอาจารย์มัลลิการ์แห่งร้านเรือนมัลลิการ์ที่เหมาะแก่การชวนสมาชิกในครอบครัวมาร่วมมือกันปลุกปั้นความอร่อยรับสงกรานต์นี้

(แชร์ทริค) เก็บกระเทียมให้ได้นานขึ้น ไม่เน่าง่าย

ตัดเล็มรอบๆ หัวหอม. เมื่อรากแห้งสนิทแล้ว ให้ใช้กรรไกรคมๆ หรือมีดเพื่อเล็มและตกแต่งรากของหัวหอม ในขั้นตอนนี้ ถ้ามีหัวหอมที่มีรอยบุบช้ำ หรือเปลือกที่ฉีกขาด หรือยังมีรากสีเขียวอยู่ ให้คัดออก

อ่านเพิ่มเติม: สูตรไม่ลับไอศกรีมกะทิ

Your วิธีปอกกระเทียม tiktok browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the finest YouTube experience and our most current features. Find out more